ENTRADAS
1. TACO DE CAMARÓN (1) Camarones fritos con tortilla de maíz hecha en casa, mayonesa y emulsión de habanero $68.00
2. TACO DE MARLIN (1) Marlin ahumado con tortilla de maíz hecha en casa, cebolla morada, cilantro y salsa puya. $60.00
3. MINESTRONE Sopa de verduras con jamón importado, pesto y parmesano italiano. $135.00
4. MOZZARELLA EN CARROZA Queso mozzarella frito con salsa de chipotle. $165.00
5. CARPACCIO DE RES Finas rebanadas de filete de res con aceite de olivo y queso parmesano italiana $195.00
6. CARPACCIO DE SALMÓN Finas rebanadas de salmón con limón, aceite de olivo y aderezo de mostaza. $195.00
7. FRITO MIXTO Camarones, calamares, calabazas y perejil fritos con mayonesa de ajo y de chipale. $220.00
8. JAMÓN SERRANO Y MELÓN jamón serrano de parma importado con melón. $206.00
9. SASHIMI DE ATÚN Con guarnición de cebolla, zanahoria, chile cuaresmeño y aderezo de salsa de soya. $240.00
10. PEREJIL FRITO Con tocino y tortilla hecha en casa. $98.00
11. TACO DE ATÚN (1) Atún a la parrilla con tortilla hecha a mano y salsa de chipotle con aguacate. $75.00
12. TOSTADA DE ATÚN Con serrano, cebolla morada, jengibre y aderezo de teriyaki con aguacate. $97.00
13. CREMA DE TOMATE Tomates al horno con pesto de albahaca, queso de cabra piñones tostados, criptón y queso provolone ahumado. $145.00
PASTAS
14. CANELONES RELLENOS Rollos de pasta rellenos de queso ricota y espinaca con salsa bechamel. $185.00
15. LASAÑA Con salsa bechamel y queso parmesano $185.00
16. LASAÑA VEGETARIANA Capas de pasta con vegetales cocinados a la mantequilla, salsa bechamel y gratinada con queso parmesano. $175.00
17. RAVIOLES DE ESPINACAS Pechados y salteados con mantequilla, bañados en salsa de -4 quesos -Salsa pomoduro $205.00
Elija su estilo de pasta: SPAGUETTI, FETTUCCINE o FUSILLI ACOMPAÑELA CON:
18. AJO, ACEITE DE OLIVO Y CHILE DE ÁRBOL $155.00
19. POMODORO Tomate fresco $165.00
20. ALFREDO Queso parmesano, crema, nuez moscada y mantequilla. $195.00
21. CUATRO QUESOS Queso parmesano, roquefort, provolone ahumado, de cabra y vino blanco. $220.00
22. BOLOÑESA Tomate fresco y carne molida $185.00
23. CARBONARA Huevo, crema, jamón y tocino. $185.00
24. ARRABIATA Tomate fresco, ajo, anchoas y chile de árbol. $185.00
25. PUTTANESCA Tomate fresco, alcaparras, anchoas y aceitunas. $210.00
26. FRUTOS DEL MAR Camarón, calamar, mejillón almejas, pescado con aceite de olivo, tomate fresco y ajo. $245.00
Extra Pollo 200 grs. $100.00
Extra camarón (6 camarones.) $120.00
PLATO FUERTE
27. MEDALLONES CON SALSA DE FRUTOS DEL BOSQUE Medallones de filete de res con salsa del bosque, manzanas glaseadas y canelón de riccota. $296.00
28. MEDALLONES AL GORGONZOLA Medallones de filete de res en salsa de queso gor-gonzola. $296.00
29. MEDALLONES CON QUESO PROVOLONE Medallones de res con queso provolone asado y salsa roja al tequila. $296.00
30. COSTILLAS DE CORDERO Con guarnición de fruta de temporada salteada a la menta. $430.00
31. DIVINA COMEDIA Medallones de res con salsa de cuatro quesos y camarones en salsa de jerez dulce. $300.00
32. FILETE DE RES A LAS BRASAS Con salsa de estragón. $296.00
33. CHAMORRO DE TERNERA Chamorro de ternera al horno. $380.00
34. MAR Y TIERRA Camarón, trozo de pescado bassa, medallón de res y costilla de cordero sobre verduras baby con salsa de estragón. $430.00
35. FILETE DE ATÚN Con salsa de mostaza francesa, red de papa y espinacas a la crema. $260.00
36. FILETE DE PESCADO BASSA Filete de pescado Bassa con camarón, aceite de olivo y alcaparras sobre cama de fettuccine al burro. $230.00
37. SALMÓN A LA LEÑA Filete de salmón a la leña sobre puré de papa y salsa de mantequilla ton limón y jitomate deshidratado guarnecido con verduras al vapor. $296.00
38. SALMÓN EN COSTRA DE CHILES AHUMADOS salmón a las brasas en costra de chiles ahumados puré de papa y pimientos $296.00
39. MILANESA DE POLLO $230.00
40. POLLO A LA PIZZAIOLA Pechuga de pollo en salsa de tomate gratinada con queso mozzarella. $230.00
41. ATÚN MANZANILLO. adobado y sellado a la parrilla con salpicón de mango y piña aguacate $260.00
PIZZAS A LA LEÑA
42. MARGARITA Salsa de tomate fresco, mozarrella y albahaca. $175.00
43. FUNGI Salsa de tomate fresco, mozarrella y champiñones. $185.00
44. JAMÓN Salsa de tomate, mozarrella y jamón. $185.00
45. SALAMI PICANTE Salsa de tomate, mozzarella y pepperoni madurado. $198.00
46. HAWAI I Salsa de tomate, mozzarella, piña y jamón. $195.00
47. PARMA Salsa de tomate, mozzarella y jamón serrano importado. $240.00
48. CUATRO QUESOS Salsa de tomate, mozzarella, parmesano, roquefort y queso de cabra. $230.00
49. CUATRO ESTACIONES Salsa de tomate, mozzarella , jamón, champiñones, aceitunas y alcachofas. $220.00
50. PIZZA SALMÓN CON PERA Salsa de tomate, mozzarella , salmón, pera y alcaparras. $230.00
51. PIZZA TERRAZA Salsa de tomate, mozzarella , pepperoni, jamón y tocino. $220.00
72. PIZZA RAFAELLA Atún, arugula, alcaparras, cebolla morada $220.00
ENSALADAS
52. ENSALADA DE LA CASA Ensalada de lechuga con tiras de pollo a la parrilla y vinagreta italiana. $220.00
53. ENSALADA DE ESPINACAS CON PROCIUTTO Espinacas con jamón serrano, champiñones y parmesano italiano. $230.00
54. ENSALADA CAPRESSE Finas rebanadas de jitomate, queso mozzarella con aceite de olivo y albahaca. $195.00
55. ENSALADA DE PERA Riquisima combinación de lechugas mixtas con tropiezos de nuez, cebolla morada, jitomate, zanahoria, aderezo de miel, mostaza y lluvia de queso roquefort. $205.00
A LA PARRILLA
56. ARRACHERA Cada 100 grs. $140.00
57. CAÑA DE FILETE DE RES Cada 100 grs. $140.00
58. FILETE DE RES 280 grs. $280.00
59. RIB EYE 330 grs. $380.00
73. RIB EYE PRIME 330 grs. $410.00
60. OPCION DE GUARNICIÓN INCLUIDA: (en mas de 200 grs.) -Elote dulce -Ensalada mixta con aderezo balsámico -Puré de papa -Papas a la francesa – Arúgula – Ejotes italianos – Morrones mini.
POSTRES
61. HELADO SURTIDO Con fresa, vainilla y chocolate, montados sobre galleta de miel. $91.00
62. HELADO SENCILLO fresa, vainilla y chocolate. $45.00
63. PANACOTA Gelatina de leche y crema con salsa de fresas. $90.00
64. TIRAMISÚ Crema de queso Mascarpone sobre sole-tas al café expresso. $110.00
65. BROWNIE CON FRUTOS SECOS Con nuez, piñon y helado de vainilla. $110.00
66. CREPAS NUTELLA Rellenas de helado de vainilla y bañadas con salsa de chocolate. $110.00
67. CREPAS DE CAJETA Flameadas al tequila con helado de vainilla. $110.00
68. TARTA DE MANZANA Con pasta de hojaldre y helado de vainilla. $120.00
69. MERENGUE CON FRESAS Con helado de vainilla y salsa de fresa. $110.00
70. PIZZA DE NUTELLA A ELEGIR CON: -Fresa -Lunetas -Platano $190.00
71. FRESAS CON CREMA $110.00
